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中國傳統(tǒng)燒炭的技術(shù),那是千年時間慢慢積淀下來的,其中也有科學(xué)道理可講,并不是說傳統(tǒng)土方就是沒用的東西。土窯一般在山中建立,是因為背靠山體所以密封性要強(qiáng),將薪棒點(diǎn)燃后閉火封閉窯門,使其慢慢熄滅溫度慢慢下降,后炭化成功,這個過程需要的時間是很長的,所以作出的炭是非常好的炭,屬于高溫炭,這種炭發(fā)熱量高,燃燒時間長燃燒質(zhì)量好。但炭化時間過長,一般都要一周到十天的時間。機(jī)制炭化爐卻是利用灑水滅火降溫強(qiáng)行將這個緩慢炭化的過程加快了十幾倍,使其20個小時就能制出一爐機(jī)制炭,其產(chǎn)量是不能否定的,但這種機(jī)制炭雖然也是燃燒好的燃料,但燃燒起來比土窯木炭稍遜一籌,只能退出燃料市場的優(yōu)良地位,成為千家萬戶普通燒烤取暖使用物品。炭化爐制出的機(jī)制木炭質(zhì)量稍次,但產(chǎn)量大,而土窯作出木炭質(zhì)量好一些,但產(chǎn)量卻不比機(jī)制炭化爐。
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